VI CONCURS DE PUTXERO VALENCIÀ I POSTRES DE KAKI DE LA RIBERA

 Un any més, esta iniciativa ha portat a l’Alcúdia els millors cuiners de la nostra geografia, tots ells abillats amb l’uniforme de cuina, l’olla i els millors ingredients.

Al voltant de les 11, els membres del jurat s’han disposat per començar la degustació de putxero i postres amb kaki, en formen part Juan Carlos Galbis, com a president, Enrique Machí, del Restaurant San Bernat de Carlet i guanyador 2012, Fausto Clemente de Grupo Rex, Richart Briz de Carnisseries Orce, Gustavo Cardona, director general de Gastraval (Gastronomia Tradicional Valenciana), Emili Piera escriptor i crític gastronòmic, Josep Millo regidor de Cultura, Manuel Boix artista alcudienc amb reconeixement internacional en el camp de la pintura, l’escultura i la il·lustració, Teresa Martorell presidenta de l’Associació de Dones de l’ Alcúdia i Elena Giner presidenta de les Tyrius de l’Alcúdia.

CONCURS DE PUTXERO VALENCIÀ I POSTRES DE KAKI A L´ALCÚDIA

 Enguany se celebra la VI edició del Concurs de Putxero Valencià i postres de Kaki de la Ribera. Esta iniciativa durà a l’Alcúdia els millors cuiners de la nostra terra i segur delectarà els paladars més exigents.

El dilluns 14 ha estat el dia elegit per a dur a terme el que va convertint-se en tota una tradició, a les 9 del matí Salones Siglo XXI obrirà la seua cuina per a donar inici al concurs.

Són quinze els restaurants que participaran en esta edició. Alguns ja tenen experiència en este esdeveniment, com són Casa Granero de Serra, Hotel Les Rotes de Dénia, Juan Veintitrés de Benifaió, La Visteta de Barx, Llopis Gastrobar i Miguel de l’ Alcúdia i Nazaret de la platja de Puçol; mentre altres es presenten per primera vegada, és el cas de Casa Cesáreo de València, Cultura Café de l’ Alcúdia, Chaparral de Serra, Chef Amadeo de la platja de Gandia, Restaurant Emi d’ Orxeta i Sala Braham de Riola. Gambrinus, de Siete Aguas, torna al concurs després de dues edicions d’absència.

I JORNADA SOBRE LA DIETA MEDITERRÀNIA I ESTIL DE VIDA SALUDABLE EN EL PERELLÓ

 L'Ajuntament de El Perelló, a través de la Regidoria de Comerç, Turisme i Promoció econòmica, i l'Agència d'Ocupació i Desenrotllament Local, han organitzat la "I Jornada sobre la dieta mediterrània i estil de vida saludable".

Esta jornada té com a objectiu promocionar el consum de verdures entre els més menuts.

Esta jornada tindrà lloc el diumenge 13 d'octubre en l'avinguda Roger de Lauria de El Perelló, des de les 10:00 hores fins a les 14:30 hores.

En la jornada els visitants podran disfrutar dels diferents expositors de comerços locals, tallers infantils, unflables, etc...

Paral·lelament a esta jornada s'han dissenyat unes jornades gastronòmiques que durant tot el cap de setmana estaran a disposició dels visitants en diferents restaurants de El Perelló, amb el títol " Fusió de Verdures de tardor amb peixos de les nostres costes".

FIRA OUTLET A VILLANUEVA DE CASTELLÓN

 En la localitat riberenca de Villanueva de Castellón es va celebrar este passat diumenge la III edició de la Fira Outlet organitzada per l’Asociació de Comerciants del municipi en el mercat municipal. Esta tercera edició va ser inaugurada per la directora general de Comerç i Consum, Silvia Ordiñaga, junt amb l’alcalde, Salvador Álvarez i amb Desireé Gallego, regidor de comerç.

En esta edició van participar aproximadament 16 comerços de diferents àmbits. La fira va estar des de les deu del matí fins a les huit de la vesprada i va tindre gran acollida entre els veïns de la localitat.

Gràcies a l’acollida que va tindre els comerciants ja estan pensant a realitzar la quarta edició.

L’ALCÚDIA ACULL LA XIX FIRA GASTRONÒMICA DE LA CV

  El passat dissabte 5 de setembre, A les 7 de la vesprada, va tindre lloc la inauguració oficial de la XIX Fira Gastronòmica de la Comunitat Valenciana a l'Alcúdia.

L'alcalde de l'Alcúdia, Robert Martínez, l'exalcalde i Diputat a Corts Francesc Signes i el president de la Fira, Lluís Ribera, van encapçalar la comitiva formada per tota la corporació municipal i representants de la CANSO i del CRDO Kaki de la Ribera.

Després de tallar la cinta, la comitiva va visitar tots els estands de la Fira Gastronòmica, tastant els productes que oferixen i comentant amb els expositors les expectatives respecte a esta XIX edició de la Fira.

CULLERA ACULL DIUMENGE QUE VE 13 D’OCTUBRE LA V JORNADA GASTRONÒMICA MARINERA

 La Confraria de Pescadors de Cullera junt amb la Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Cullera, han organitzat, per a diumenge que ve 13 d’octubre, en l’Av del port, este esdeveniment gastronòmic en què es podran degustar els millors peixos i arrossos mariners.

En les anteriors edicions d’este certamen han participat més de 1.500 persones a un preu simbòlic de 3€.

La V jornada gastronòmic marinera compta amb el suport de la Diputació Provincial de València a través del seu Patronat de Turisme “València, Terra i Mar”.

Un esdeveniment gastronòmic que té com a objectiu desestacionalitzar l’activitat turística de la localitat.

VII CONCURS DE PUTXERO VALENCIÀ DE L´ALCÚDIA

FIRA GASTRONÒMICA A L´ALCÚDIA

L´ALGINETINA TERESA ROIG FA UNA PAELLA ARTÍSTICA AL CONCURS INTERNACIONAL DE PAELLES DE SUECA

Una manera original de donar a conèixer un plat tant típic de la terra.

Diumenge passat es va celebrar el Concurs internacional de paelles de Sueca. Un concurs on la pintora d'Alginet, Teresa Roig ha assistit convidada més d'un any per a fer la seua paella artística. Aquest any la imatge de la paella ha estat la de la muntanyeta dels Sants, coincidint en la celebració del centenari del IVIA.

Teresa ja ha participat uns quants anys amb la seua paella artística dibuixant, a la paella, al Mestre Serrano, l'escriptor de sueca Bernat i Baldoví i molts mes personatges del món de la cultura i de l'esport valencians.

LA POSADA REAL DE SANTA MARÍA ACONSEGUIX EL PRIMER PREMI DE LA 53 EDICIÓ DEL CONCURS INTERNACIONAL DE PAELLA VALENCIANA DE SUECA

Els cuiners Julián García i Mercedes Vacas, representants de la Posada Real de Santa María, de Santa María del Campo Rus, Conca, obtenen el reconeixement a la 'millor paella' del món

El segon premi, dotat amb 1.500 euros i pergamí ha sigut concedit a la paella cuinada pel Restaurant Picanterra de Cullera

En esta 53 edició, el 60% dels restaurants participants no ho havien fet mai amb anterioritat

El primer premi de la 53 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, celebrat ahir diumenge, ha sigut finalment per a la Posada Real de Santa María, de Santa María del Campo Rus, Conca. Els cuiners Julián García i Mercedes Vacas, molt emocionats després de conéixer el veredicte, han aconseguit el reconeixement del jurat format en esta ocasió per: Juan Tamarit, president del Gremi d’Hostaleria de Sueca, qui ha exercit com a president del jurat; Mariano Ferrer, de Casa Cesáreo; Arturo Guiroy, xef del Restaurant del Congrés dels Diputats; Sergio Adelantado, en representació de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana; Guillermo Navarro, en representació de la Comunitat de la Paella; i Mitsuyo Kajita, cònsul de Japó.

TOT A PUNT PER A LA CELEBRACIÓ DEL 53 CONCURS INTERNACIONAL DE PAELLA VALENCIANA DE SUECA

El reconeixement de Paeller d’Or serà enguany per al Departament de l’Arròs de Sueca de l’IVIA, pel seu centenari

Diumenge que ve, 15 de setembre, Sueca tornarà a convertir-se en l’epicentre de la festa entorn del nostre plat més tradicional, la paella. El parc de l’Estació tornarà a acollir el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, concurs gastronòmic degà a Espanya que, en esta ocasió, complix la seua 53 edició. Nombrosos i prestigiosos restaurants de la Comunitat Valenciana, Espanya i internacionals han sol·licitat la seua participació en este importantíssim certamen en el qual, finalment, podran participar trenta, entre ells, els procedents de Nova Zelanda, Miami, França, Anglaterra, Alemanya i Japó. Junt a ells, competiran per fer-se amb el títol de 'millor paella del món', restaurants de València, Alacant, Múrcia, Còrdova, Madrid i Eivissa. Pel que fa a la representació local, el Concurs comptarà amb la participació dels restaurants La Tertúlia i La Granja. Els guardons a les millors paelles es repartiran de la següent manera: primer, segon i tercer premi, i cinc accèssits.

L´ARRÒS DE L´EMPRESA ARROCERÍAS ANTONIO TOMÁS SL, PRODUCTE OFICIAL DEL CONCURS INTERNACIONAL DE PAELLA VALENCIANA DE SUECA

El 53 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca tindrà lloc diumenge que ve, 15 de setembre.

L’empresa facilitarà tot l’arròs necessari per a la realització del Concurs, tant a participants com a invitats

 L’Ajuntament de Sueca, a través de la Regidoria responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, i Arrocerías Antonio Tomás SL, han firmat un acord de col·laboració mitjançant el qual esta important empresa tradicional i familiar, ubicada a Sollana, vol mostrar el seu reconeixement i suport al Concurs Internacional de Paella Valenciana que se celebra en Sueca, i que enguany complix la seua 53 edició.

SUECA ESTARÀ PRESENT EN L´HOMENATGE A LA PAELLA IMPULSAT PEL PROJECTE “2013 ANY INTERNACIONAL DE LA PAELLA”

 Amb motiu de la celebració de “2013 Any Internacional de la Paella”, els restaurants de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria del Palmar van cuinar ahir paelles valencianes a llenya i “arròs del senyoret”, amb l’objectiu de divulgar les receptes originals i sumar-se al projecte “WIKIPAELLA”, una iniciativa sorgida de forma espontània en les xarxes socials per a protegir i divulgar el bé més preat del patrimoni gastronòmic de la Comunitat Valenciana, la paella. En l’acte van estar també presents els creadors d’este moviment (Comunitat de la Paella, Paco a la Naranja).

AJORNADA LA SEGONA EDICIÓ DEL CONCURS ARRÒS DE SUECA 2.0

  La regidora encarregada del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Teresa Ribes, ha comunicat que enguany no se celebrarà la fase final del Concurs Arròs de Sueca 2.0., un certamen que va nàixer l’any passat, vinculat al Concurs Internacional de Paella Valenciana, i que aposta decididament per la innovació en la gastronomia. “Hem decidit ajornar esta fase final, ja que considerem que la mitja dotzena de receptes presentades resulta un número insuficient per a mantindre el bon nivell de l’any passat”, en paraules de Ribes.

LA CUINA TRAIGUERA

L’objectiu de la publicació és visualitzar les característiques i les receptes genuïnes del poble

Onada Edicions publica el nou llibre “La cuina de Traiguera”, un recorregut gastronòmic per una trentena de receptes pròpies d’aquest poble del Maestrat. L’obra ha estat confeccionada pel cuiner Rafael Gauxachs i l’escriptor Vicent Sanz, i es va presentar el passat dissabte 17 d’agost, a les 20 hores, al traiguerí Centre Cultural Pere Labèrnia.

El Reial Santuari de la Mare de Déu de la Font de la Salut s’alça majestuós, al terme municipal de Traiguera. Un temple que hi apareix arran d’un miracle i que durant segles i generacions, ha centrat la vida religiosa, social i festiva a les viles del Maestrat. Al costat de l’ermitori, que combina barroc i renaixement, s’ubica l’antiga Casa dels Capellans, esdevinguda avui en dia un conegut restaurant homònim.

EL RINCON DEL FARO DE CULLERA CELEBRA LA SEUA V FIRA VINÍCOLA GASTRONÒMICA

 Com cada any, dijous que ve 25 de Juliol, el Rincon del Faro de Cullera celebra la V edició de la Fira Vinícola Gastronòmica.

En esta edició es podrà disfrutar de més de 10 cellers que donaran a conéixer les seues últimes creacions a més de donar l’oportunitat als assistents de poder conéixer els vins a través dels seus enòlegs.

Més de 50 vins estaran presents en esta nova cita que es considera com una de les més importants de la Comarca de la Ribera

CELLERS TORRES PREPARA UN TALLER DE VINS ROSATS EN CULLERA

 

Dimarts que ve 30 de juliol entre les 19.30 i les 21.00 hores, el Restaurant L’Alegre de Cullera, acollirà un dels tallers que Cellers Torres organitza per a donar a conéixer els vins rosats i els seus processos d’elaboració.

El taller consistirà a aprendre on naixen, com s’elaboren, quins són els principals atributs d’este tipus de vins i quins són els seus millors aliats en la taula. Durant el taller es tastaran tres vins tranquils molt diferents: Jean Lleó 3055 Rosé, De Casta i Santa Digna Cabernet. Els vins s’acompanyaran d’una selecció de les millors tapes del Restaurant L’Alegre.

COMENÇA LA RUTA DE LA TAPA A ALGINET

Hui comença la Ruta de la Tapa on 13 establiments locals oferiran la seua tapa elaborada i una beguda per tant sols 2 euros. A partir de les 8 de la vesprada tots els dijous i divendres del mes de juliol es podrà gaudir d’aquesta ruta. A més a més es podrà votar la tapa que mes agrade i entrar en el sorteig de 100 €.

S'INICIA LA II RUTA "LOS JUEVES Y TAPA" EN EL PERELLÓ

 L'Ajuntament de El Perelló a través de la regidoria de Turisme, Comerç i Promoció Econòmica ha organitzat conjuntament amb 19 locals de El Perelló la II Ruta "Los jueves y tapa”.

Des del dijous 4 de juliol fins al 5 de setembre els residents, visitants i estiuejants de El Perelló podran disfrutar tots els dijous des de les 20:00 fins a les 22:45 hores de les tapes que oferixen 19 locals d'hostaleria de la població.

Per 2'50 euros podran degustar una tapa i prendre una cervesa en els següents locals: Bar Bodegueta, Bar Ca els Trinis, Rte. Casa Chiva, Rte. Casa Gustavo, Rte. El Mirador, Bar El Mosset, Rte. Jerónimo, Rte. Llobarro, Rte. Manchego, Rte. Mercedes, Rte. Nas de Suro, Rte. Náutico, Pizzería Sime, Rte. Sotavent, Bar Stik Burger, Bar Toni, Bar Tu Bocata, Rte. Vaixell i Rte. Wok.

UNA PASTISSERIA D’ALGEMESÍ PRESENTA UNA ESCULTURA DE XOCOLATE AL CONCURS DE VALRHONA

El concurs de xocolate Valrhona està considerat un dels més prestigiosos a nivell mundial.

Alberto Ochero ha volgut, a través d’esta escultura, retre homenatge cap a la seua ciutat, Algemesí i especialment per les seues festes proclamades Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, i per a això ha creat una escultura singular que es presenta davall el títol L’expressió d’una festa”.