dimarts, 20 d’agost de 2013

AJORNADA LA SEGONA EDICIÓ DEL CONCURS ARRÒS DE SUECA 2.0


  La regidora encarregada del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Teresa Ribes, ha comunicat que enguany no se celebrarà la fase final del Concurs Arròs de Sueca 2.0., un certamen que va nàixer l’any passat, vinculat al Concurs Internacional de Paella Valenciana, i que aposta decididament per la innovació en la gastronomia. “Hem decidit ajornar esta fase final, ja que considerem que la mitja dotzena de receptes presentades resulta un número insuficient per a mantindre el bon nivell de l’any passat”, en paraules de Ribes.

El Concurs Arròs de Sueca 2.0, destinat a joves professionals de la restauració, va començar l’any passat amb la intenció d’innovar en el món de la gastronomia, partint dels ingredients clàssics de la paella valenciana. “Quan passe el Concurs Internacional, ens asseurem amb gent de la docència gastronòmica per a estudiar com és poden millorar les bases del Concurs i aconseguir així una òptima participació”, ha indicat Ribes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada